kyxapka (kyxapka) wrote,
kyxapka
kyxapka

Печенье из мясорубки



Ингредиенты:

сахар - 150 г
масло сливочно - 150 г
яйца куриные - 2 шт.
мука - 400 г
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка


Процесс приготовления:

Процесс производства этого песочного печенья по-настоящему увлекателен. А готовое печенье радует своим новым «имиджем».

Подготовить ингредиенты.



Масло растереть с сахаром. Это будет удобнее и быстрее сделать, если использовать масло комнатной температуры.



По одному добавить яйца. Не добавлять следующее яйцо, пока первое равномерно не смешается с общей массой.



В три захода всыпать муку.



После добавления последней партии муки тесто должно мгновенно стать пластичным, отлипать от стенок миски и скатываться в шар. Завернуть тесто в пленку и отправить на полчаса в морозильную камеру.



Далее в игру вступает мясорубка. Я выбрала для приготовления насадку с крупными отверстиями, чтобы тесту было легче проходить. От теста нужно отрезать полоски и ловить на выходе таких червячков.



Ловить их лучше руками, а отделять одну партию от другой удобно при помощи ножниц. Заодно и края у печенья сразу слипаются.



Произвольно сформировать печенья и выложить на застеленный бумагой противень. Если есть время для творчества, можно сделать из теста «розочки» или «хризантемы». Для розочек «червячки» из теста нужно разделить на несколько равных частей, скрутить жгутиком и сформировать цветы. Для хризантем место среза или отрыва нужно аккуратно прижать с одного конца, а с другого раскрыть наподобие цветочного бутона.



Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут - до румяности.



За рецепт благодарю Елену Володину

Tags: выпечка, печенье, сладкое
Subscribe
promo kyxapka january 10, 2016 22:31 44
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments