kyxapka (kyxapka) wrote,
kyxapka
kyxapka

Category:

Овощное рагу «Домашнее»



Ингредиенты:

баклажаны - 2 шт.
помидоры - 5 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук (репчатый) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - по вкусу
зелень - по вкусу


Процесс приготовления:

Баклажаны очистить от кожуры, разрезать вдоль и оставить на полчаса в соленой воде.
После этого обжарить с двух сторон на сковороде и переложить в кастрюлю.
Помидоры нарезать, потушить на медленном огне и переложить к баклажанам.
Перец очистить, нарезать кольцами и обжарить.
Обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, переложить в кастрюлю.
Овощи тушить на медленном огне, периодически помешивая, около 30 минут.
В готовое рагу добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.



Tags: овощи, рагу
Subscribe
promo kyxapka january 10, 2016 22:31 44
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments