kyxapka (kyxapka) wrote,
kyxapka
kyxapka

Вино 6000-летней выдержки - это как?!

Периодически то там, то сям появляются новости о том, что в той или иной стране найдено самое древнее вино или самое древнее пиво. Насколько древнее и было ли древнее - вопрос к настоящим и будущим историкам. Но на сей раз посчастливилось древним грекам - именно их вино нашли совсем недавно греческие и французские археологи.

Говорят, эта уникальная находка была, буквально, отрыта на севере Греции. Причём, произошло подобное несколько лет назад: в 2010 году. Тогда архиологи, изучая развалины дома, который сгорел более 6000 лет назад в деревне Дикили Таш, нашли кувшины с остатками напитка.

Используя метод хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией, исследователи идентифицировали химические маркеры виноградного сока, которые находились на внутренней поверхности сосудов. Наличие винной, яблочной и сиреневых кислот, а также янтарной и пировиноградной кислоты позволило ученым предположить, что в кувшине находилось красное вино. Рядом с осколками сосудов также были найдены косточки винограда – это говорит о том, что жители деревни могли заниматься виноделием.

Мне очень любопытно, какое это вино было на вкус? Сколько процентов алкоголя содержало? А вам интересно было бы это знать?

Tags: вино, история, кулинарные новости
Subscribe

Posts from This Journal “кулинарные новости” Tag

promo kyxapka january 10, 2016 22:31 44
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →