kyxapka (kyxapka) wrote,
kyxapka
kyxapka

Домашние пельмени с оригинальным вкусом

Вчера решила побаловать себя и родных очень вкусными домашними пельменями. Покупные не для моей семьи. Приготовленные своими руками всегда вкуснее. Полагаю, вы не будете со мной об этом спорить. Кроме того, есть же и дополнительный бонус: всю семью можно собрать на кухне не только для поедания уже готового блюда, но и для его приготовления. Лепить пельмешки любят все - это ведь очень медитативное занятие. Разумеется, сегодня делюсь с вами своим замечательным рецептом.



Домашние пельмени с фаршем, сыром и сметанным соусом

Ингредиенты:
- пшеничная мука 500 г
- сыр Oltermanni (любой жирности) 50 г
- сметана 15% 150 г
- яйца 2 шт.
- растительное масло 1 ст. л
- морковный сок 200 г
- фарш домашний 200 г
- соевый соус 50 г
- соль, перец.

Приготовление:
1. Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
2. Аккуратно влить туда яйца и смешанный морковный сок с ½ ч.л. соли и растительное масло.
3. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто.
4. Фарш смешать с натертым сыром и добавить соли и перца, перемешать.
5. Выложить небольшое количество фарша на тестяную основу и сформировать пельмень.
6. Сметану и соевый соус тщательно смешать и подавать к пельменям.
7. Пельмени варить 15 минут.


Tags: домашние пельмени, рецепт от kyxapka
Subscribe
promo kyxapka january 10, 2016 22:31 44
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments