kyxapka (kyxapka) wrote,
kyxapka
kyxapka

Categories:

Жюльен в тарталетках: любимое блюдо Леонардо Ди Каприо

Слабость популярного голливудского актера к этому блюду совершенно объяснима.
Жюльен в тарталетках - просто идеальное оформление второго блюда на праздничном столе или для романтического ужина.
Гости с удовольствием выбирают это красивое порционное угощение, которое аккуратно смотрится на тарелке.
Кроме того, жюльен с курицей и грибами, запеченными под нежным сливочным соусом с румяной сырной корочкой – это еще и необыкновенно вкусно! Попробуй и убедись сама.
500 г куриного филе,
400 г шампиньонов,
2 луковицы,
300 г сливочного сыра,
400 мл 20%-х сливок,
2 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки муки,
1 лавровый лист,
2 горошины душистого перца,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
тарталетки.
Жюльен в тарталетках - приготовление:

  • Куриное филе отвари до готовности в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Затем остуди и нарежь небольшими кубиками.

  • Грибы порежь маленькими кубиками. Лук мелко порежь. Сыр потри на крупной терке.

  • Спассеруй лук в растительном масле 5 минут, затем добавь грибы и готовь до испарения влаги примерно 7-10 минут. Добавь куриное филе, перемешай и обжарь все вместе еще 5 минут. Посоли и поперчи по вкусу.

  • Добавь в начинку муку, перемешай и влей сливки. Готовь, помешивая, 3 минуты, пока масса не начнет густеть.

  • Выложи жюльен в тарталетки, сверху посыпь тертым сыром. Отправляй тарталетки в разогретую до 180°С духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

  • Оформи жюльен в тарталетках на широком блюде, украшенном листьями салата, овощами, зеленью.

  • Подавай горячим.


Tags: жюльен, рецепт kyxapka
Subscribe
promo kyxapka january 10, 2016 22:31 44
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments