October 24th, 2017

"69 Pints". Как создать собственный паб в Москве?



Мой знакомый вместе с друзьями открыл настоящий паб. По образованию ни он, ни его коллеги - совсем не предприниматели. Просто решили попробовать, и дело завертелось с нужной скоростью. Однажды побывав в его пабе "69 Pints" на Тверской, я поняла, что завидую белой завистью. Много лет в самых сокровенных мечтах представляю себе, как открываю маленький семейный ресторанчик, или музыкальный клуб... Но это - мечты. А ребята - взяли и сделали! Сначала паб был один, теперь их уже три, и они думают, что будет четвертый. А ведь и года не прошло!

У пабов - свои постоянные клиенты. например, у метро "Сходненская" больше местных, на Тверской - много иностранцев. Задумка простая: народ пьет хорошее пиво, из еды - только закуски и сэндвичи. Но можно заказать пиццу или вообще принести с собой какие-нибудь роллы - это разрешается. Но главное, конечно, обстановка. С первого же посещения я была в полном восторге от музыки - никакой попсы, только классные группы, от Нирваны и Металлики до современных рок-групп. "Сам плей-лист составлял", - сказал мне Саша (так зовут моего знакомого), когда я сделала комплимент про музыку. И снова я подумала о том, как же это, наверное, здорово: делать сборники для собственного заведения!! А на днях я решила задать Саше несколько вопросов о том, как это - открыть собственный паб в Москве? Ответы публикую под катом)

Collapse )




promo kyxapka january 10, 2016 22:31 44
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…