kyxapka (kyxapka) wrote,
kyxapka
kyxapka

Суп с зелёной чечевицей

ава.jpg

Пока кто-то изнывает от жары, в некоторых регионах серьёзно похолодало, так что такой основательный суп может оказаться весьма кстати, а если у вас всё же жара, отложите рецепт до более холодного периода, он весьма неплох!:)

Для ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!

Продукты (примерно на 5 порций):
150 г зелёной чечевицы
100 г короткой пасты (в традиционном варианте домашняя лапша)
120 г говядины
1 томат (у меня 170 г)
1 луковица (у меня 100 г)
1 картофелина (у меня 80 г)
1 зубчик чеснока
Куркума
Соль
Для подачи:
Сухая мята (мне показалась лишней, хотя я её и люблю)
Лимон

Приготовление:
Лук с чесноком обжарить, добавить порезанный помидор, посолить, добавить щепотку сахара, готовить несколько минут. Снять с огня.
Из говядины сварить бульон (у меня в течение часа).
Мясо вытащить, порезать, вернуть в бульон.
1.jpg

А также добавить чечевицу, порезанный картофель и томатную смесь. Варить 15 минут, потом добавить пасту, варить ещё 5 минут.
Посолить, добавить куркуму. Снять с плиты и дать настояться минуты 3 под крышкой.
2.jpg

Получается густая и сытная похлёбка.
3.jpg
Оригинал взят у katusha_2109 в Суп с зелёной чечевицей
Subscribe
promo kyxapka january 10, 2016 22:31 43
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment