kyxapka (kyxapka) wrote,
kyxapka
kyxapka

Суп с зелёной чечевицей

ава.jpg

Пока кто-то изнывает от жары, в некоторых регионах серьёзно похолодало, так что такой основательный суп может оказаться весьма кстати, а если у вас всё же жара, отложите рецепт до более холодного периода, он весьма неплох!:)

Для ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!

Продукты (примерно на 5 порций):
150 г зелёной чечевицы
100 г короткой пасты (в традиционном варианте домашняя лапша)
120 г говядины
1 томат (у меня 170 г)
1 луковица (у меня 100 г)
1 картофелина (у меня 80 г)
1 зубчик чеснока
Куркума
Соль
Для подачи:
Сухая мята (мне показалась лишней, хотя я её и люблю)
Лимон

Приготовление:
Лук с чесноком обжарить, добавить порезанный помидор, посолить, добавить щепотку сахара, готовить несколько минут. Снять с огня.
Из говядины сварить бульон (у меня в течение часа).
Мясо вытащить, порезать, вернуть в бульон.
1.jpg

А также добавить чечевицу, порезанный картофель и томатную смесь. Варить 15 минут, потом добавить пасту, варить ещё 5 минут.
Посолить, добавить куркуму. Снять с плиты и дать настояться минуты 3 под крышкой.
2.jpg

Получается густая и сытная похлёбка.
3.jpg
Оригинал взят у katusha_2109 в Суп с зелёной чечевицей
Subscribe
promo kyxapka january 10, 2016 22:31 43
Buy for 40 tokens
В 2016 году исполнится 40 лет с момента премьеры мегапопулярного в СССР сериала « Рабыня Изаура». Бразильский телехит до сих пор остается самой продаваемой мыльной оперой этой страны - с 1976 года его успели посмотреть более чем в 80 странах мира, так что о страданиях Изауры и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment